乾燥えのきとは
ENOKI MUSHROOMS
厳選した原料
長年培った経験から乾燥えのきにふさわしい新鮮で白い原料を厳選しています。
試行錯誤を重ねた乾燥
全て人の手で食べやすい大きさにほぐし、その日の原料・温度・湿度を見ながら、最適な設定温度を見極め、仕上りが一定になるように乾燥しています。
念入りな作業
安心・安全にたべていただくために、パッケージ、異物のチェック、シール、検品、箱詰めを細心の注意を払いながら行い、更に金属探知機でチェックを行っています。
ENOKI MUSHROOMS
長年培った経験から乾燥えのきにふさわしい新鮮で白い原料を厳選しています。
全て人の手で食べやすい大きさにほぐし、その日の原料・温度・湿度を見ながら、最適な設定温度を見極め、仕上りが一定になるように乾燥しています。
安心・安全にたべていただくために、パッケージ、異物のチェック、シール、検品、箱詰めを細心の注意を払いながら行い、更に金属探知機でチェックを行っています。