乾燥りんごを使ったホワイト生チョコ

材料（1㎝×1㎝くらいの大きさ18個くらい）

下準備

1. 乾燥りんごをミキサーにかけて細かいパウダーにしておく。
2. 型にラップやクッキングシートを敷いておく。
3. 生クリームは湯煎にかけて温めておく。

作り方

1. ホワイトチョコレートを細かくきざんでボールに入れ、湯煎にかけて溶かす。
2. ホワイトチョコレートが完全に溶けたらりんごパウダーを入れてよく混ぜる。
3. そこに温めた生クリームを2回くらいに分けて入れ、よく混ぜる。
4. 出来上がった生地を型に流し入れて、まんべんなく平になるようにヘラなどで整える。
5. 冷蔵庫に入れ３~６時間くらい冷やす。
6. 十分に固まったらカットする。
7. ナイロン袋にりんごパウダー(まぶす用)とカットしたチョコレートを入れ、シャカシャカ振ってチョコレートにパウダーをつけて完成。