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干しえのきの味噌汁

材料(2人分)

400ml

顆粒だし

小さじ1

干しえのき

5g

カットわかめ

ひとつまみ

味噌

大さじ1~お好みの塩加減で調節して下さい

ネギ

お好きなだけ

作り方

  1. 鍋に水、干しえのき、カットわかめを入れ火にかける。
  2. 沸騰したら少し火を弱め顆粒だしを入れる。
  3. 干しえのきとカットわかめが柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かしてネギを盛りつければ完成。

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