ドライフルーツ りんごパウダー入りタンドリーチキン 材料(2、3人前) 鶏肉200~300g たまねぎ半分 バター20~30g ★りんごパウダー(乾燥りんごをミキサーで粉末にしたもの)大さじ2 ★カレー粉大さじ1~1.5 ★パプリカパウダー大さじ1 ★ヨーグルト100g ★しょうゆ大さじ1 ★シナモン小さじ1 ★ハーブソルト小さじ1~2 ★粗挽きコショウ少々 ★にんにくひとかけ ★しょうがひとかけ ★ガラムマサラお好みで(辛味として) 下準備 肉にフォークで穴を開けて、ひと口大に切っておく。 たまねぎはすりおろしておく。 作り方 ボールに下準備を終えた肉を入れ、すりおろし玉ねぎも一緒に入れて揉みこんで、約30分置く。 ジップロックに★の調味料を全て入れ、よく混ぜる。 たまねぎに漬けておいた肉をジップロックの調味料の中に加え、更に揉みこんで2、3時間置いておく。 漬け込んでおいた肉の余分なスパイスをキッチンペーパーなどで拭き取る。 フライパンにバターを入れ火をつけて、肉を並べて弱火でじっくりと焼き、中まで日が通ったら完成。 Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly Pin it ドライフルーツ きのこたっぷり春巻き クラムチャウダー