りんごパウダーで豚の角煮

材料

下準備

1. 乾燥りんごをミキサーにかけて細かいパウダーにしておく。

作り方

1. 豚バラブロックを2㎝幅にカットする。
2. 生姜、ニンニクは薄くスライスし、ネギは3㎝幅に切っておく。
3. 鍋に水とカットした肉を入れて火をつけ、煮立たせてアクを取る。
4. そこへしょうが、にんにく、ネギ、調味料を全て入れ、落とし蓋をして1時間くらい煮込んだら完成。